Pão de queijo tradicional - SEM GLÚTEN E LACTOSE

Oi suas lindas, tudo bem ? Uma receita top para vocês, fica idêntico ao tradicional !

Receita de Pão de queijo fit  sem lactose e glúten
Para quem faz dieta ou intolerante a lactose, glúten e afins.

Ingredientes:
-  1 xícara de farinha de tapioca granulada
- 3/4 de polvilho doce
- Sal rosa
- 1 colher de azeite de oliva extra virgem
- 1 xícara de água MORNA
- 1 ovo
- 4 colher de requeijão sem lactose
- 50 g parmesão ralado sem lactose (OPCIONAL)

PREPARO:
Em uma tigela coloque a tapioca e a água deixe hidratar por 10  minutos, coloque o ovo, sal, azeite,polvilho e o requeijão misture bem.

Coloque papel alumínio numa forma e passe azeite, faça bolinhas com a massa (unte a mão com azeite tbm) e se quiser empane no parmesão ralado, coloque na forma e leve ao forno pré-aquecido em 200 graus por 10 a 15 minutos.