Bolo Rica e magra de Cacau e amêndoas

Oi suas lindas, Mais um zero lactose e glúten !

O bolo de hoje é especiaria,
Sai caro para fazer, acaba na hora mais compensa muito, principalmente em uma festa ninguém vai adivinhar que é saudável

Vamos lá

Ingredientes:
- 2 ovos
- Meia xícara de farinha de amêndoas
- uma xícara de farinha de arroz integral
- 1 garrafa de leite de coco
- meia xícara de açúcar de coco
- Nozes, amêndoas ou castanhas para enfeitar
- meia xícara de cacau
- 1 colher de sopa de fermento químico

Modo de preparo
Numa tigela bata o açúcar e gema, acrescente o cacau e bata bem,
Acrescente a farinha de amêndoas e o leite de coco e misture, por fim acrescente aos poucos a farinha de arroz e o fermento por último com cuidado.
Bata as claras em neve e acrescente aos poucos a mistura anterior, coloque em assadeira untada com óleo de coco, acrescente por cima da massa as nozes ou outra coisa por cima e deixe em 180 graus por 30 min e sirva !

Espero que gostem beijos 